Tarta de higos

Esta tarta es ideal en la temporada de higos. Es muy fácil y rápida de hacer.
Los higos le aportan un punto dulce delicioso.


Ingredientes:

• 300 gr de harina
• 1 cucharadita de levadura en polvo (tipo royal)
• 160 gr de azúcar blanco
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 3 yemas
• 150 gr de mantequilla a punto de pomada
• 200 gr de higos frescos
 

Procedimiento:

Es muy fácil, sólo hay que mezclar todos los ingredientes de la masa en un bol y amasar hasta que esté homogénea.
Estirar la masa en un molde y colocar encima los higos frescos lavados y cortados en cuartos.
No es necesario pelarlos si se lavan adecuadamente.

Hornear durante 20 minutos a 180º y dejar enfriar antes de servir.
La tarta horneada queda así.